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Cordero Pre-asado

Medio Cordero Lechal Churro Asado

Medio Cordero Lechal Churro Asado

Cuarto de cordero lechal Churro pre-asado. Asado tradicional. Preparación en 30 minutos.

Envasado al vacío, con la salsa correspondiente envasada en bolsa independiente.

Envasado al vacío en cuartos
Peso Neto: 2,5 kg con salsa incluida aprox.
Caducidad: 3 meses en refrigerado
Raciones: 4-5 personas

92,20

9 disponibles

SKU: 330082-2 Categories: Cordero, Pre-asado

Nuestro Cordero Lechal Churro Asado, se elabora con corderos de 30 a 35 días de vida, criado en España, con pesos comprendidos entre los 5.00 y 6.00 Kg.

Sin duda, el Cordero Lechal Churro Asado, es uno de los productos estrella de todo nuestro catálogo, pues a la alta calidad que nos ofrece la carne de raza churra, hay que sumarle el innovador formato en el que se presenta, envasado al vacío de altísima calidad; por un lado la propia salsa en la que cocina y por otro la carne, lo que hace que ambas partes conserven todas sus propiedades, sabor y textura, ofreciendo como resultado final un manjar digno de los mejores hornos de leña.

Su presentación en cuartos nos proporciona un fácil almacenaje y un tamaño adecuado preparado para los hornos de nuestras casas.

Las premisas de calidad y servicio bajo las que trabajamos en El Cochinillo Segoviano S.l. tiene su máxima expresión en esta gama de pre-asados.

Ambos productos de la gama de pre-asados, corderos y cochinillos, se asan de la manera tradicional, usando como únicos ingredientes agua y sal.

  1. Precalentamos el horno a 200ºC durante 5 minutos aproximadamente.
  2. Añadir la salsa de la bolsa en la tartera vacía, preferiblemente de barro*.
  3. Colocar el lechal con la piel hacia arriba, tal y como será la presentación en la mesa.
  4. Nunca verte la salsa por encima, para que la piel se dore bien.
  5. Introducir en el horno a media altura durante 30 minutos.
  6. ¡Listo para servir nuestro exquisito Cordero Lechal Churro Asado!

* Si la bandeja fuese metálica añade un vaso de agua primero y usa la salsa para emplatar.

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