1/2 Cochinillo Asado 30 minutos

64,40

Cochinillo (peso canal de 5-5.5 kg) asado en horno tradicional

SKU: 120082-2 Categorías: , Etiquetas: , ,

Descripción

Nuestro Cochinillo Asado 30 minutos, se elabora con cochinillos de 21 a 30 días de vida, criados en España, con pesos comprendidos entre los 5.00 y 5.50 Kg.

Sin duda, el Cochinillo Asado 30 minutos, es uno de los productos estrella de todo nuestro catálogo, pues a la alta calidad de la materia prima, hay que sumarle el innovador formato en el que se presenta, envasado al vacío de altísima calidad; por un lado la propia salsa en la que cocina y por otro la carne, lo que hace que ambas partes conserven todas sus propiedades, sabor y textura, ofreciendo como resultado final un manjar digno de los mejores hornos de leña.

Su presentación en cuartos nos proporciona un fácil almacenaje y un tamaño adecuado preparado para los hornos de nuestras casas.

Las premisas de calidad y servicio bajo las que trabajamos en El Cochinillo Segoviano S.l. tiene su máxima expresión en esta gama de pre-asados.

Ambos productos de la gama de pre-asados, corderos y cochinillos, se asan de la manera tradicional, usando como únicos ingredientes agua y sal.

Modo de preparación:

  1. Precalentamos el horno a 230-250ºC durante 5 minutos aproximadamente.
  2. Añadir la salsa de la bolsa en la tartera vacía, preferiblemente de barro*.
  3. Colocar el cochinillo con la piel hacia arriba, tal y como será la presentación en la mesa.
  4. Nunca verte la salsa por encima, para que la piel se dore bien.
  5. Introducir en el horno a media altura durante 30 minutos.
  6. Si se desea con la piel muy crujiente pon el grill 2-3 minutos.
  7. ¡Listo para servir y disfrutar de un auténtico Cochinillo Segoviano Asado!

* Si la bandeja fuese metálica añade un vaso de agua primero y usa la salsa para emplatar.

Caducidad: 3 meses en refrigerado.

Contenido: 4-5 personas

Peso Neto: 2.600kg con salsa incluida aproximadamente.

Información adicional

Peso 5 kg
Dimensiones 290 × 238 × 190 cm

Valoraciones

  1. Alberto

    La verdad que me ha sorprendido. No pensaba que estaría tan rico. No tiene nada que envidiar a algunos restaurantes de Segovia donde he comido cochinillo asado.
    Es alucinante poder tener en la cena de navidad el auténtico cochinillo asado de Segovia sin moverte de casa. ¿Quién lo diría?, cochinillo asado a domicilio.
    Enhorabuena y muchas gracias por recordarme a mi añorada tierra

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