Nuestro Cochinillo Segoviano Extra hace referencia a cochinillos blancos cuyas características son color externo blanco, cremoso o céreo, limpio y homogéneo, sin manchas de sangre ni otras coloraciones extrañas. Color de la carne blanco nacarado o ligeramente rosado. Este cochinillo es de procedencia 100% nacional, y concretamente de la provincia de Segovia.

La manera más habitual de consumir nuestro Cochinillo Segoviano Extra es Asado al horno, usando como únicos ingredientes agua y sal. Otra de las recetas más habituales, desde hace unos años a esta parte, es hacerlo cochifrito, trocearlo en cuadraditos y freírlo en abundante aceite.

El consumo de cochinillos esta asociado a celebraciones, grandes comidas importantes, si bien esta carne, perteneciente al grupo de las carnes blancas, debe aparecer en nuestra dieta, con un consumo de 2-3 veces a la semana.

Si eres distribuidor, comercial o  realizas compras al por mayor, ponte en contacto con nosotros y te informaremos sobre los formatos de venta, calibres, distribución

Se puede congelar: Sí

Presentación: Entero, partido a la mitad o en cuartos, según se especifique.

Envío: 24/48 horas días laborables.